מגשי אירוח
חוגגים אירוע משמח?
רוצים אוכל כיד המלך, טרי, טעים, עם המון מחמאות מהאורחים ובלי לעבוד במטבח?
מגשי האירוח הבשריים של שף אבי הם הפתרון המושלם
הופכים כל שולחן לחגיגה של טעמים!
ביתי, טרי, בעבודת יד, מחומרי הגלם הטריים והמשובחים ביותר ובשר באיכות פרימיום.
קבלו שיחה אישית עם השף להרכבת התפריט המושלם לאירוע שלכם!
* הבשר וכלל חומרי הגלם כשרים
כריכים
חלת שניצל
שניצל טרי דק ופריך, מטבוחה ביתית, חציל קלוי,
קרם לימון כבוש ושום קונפי
בתוך חלה טרייה באפייה אישית
*אופציה צמחונית/טבעונית: קציצות כרוב עם בצל מטוגן וגזר
בשר מפורק
בשר אונטריב מפורק בבישול ארוך ואיטי,
כרוב לבן ובצל סגול מוחמץ
בתוך מיני פרנה מרוקאית בעבודת יד או חלה טרייה באפייה אישית
*אופציה צמחונית/טבעונית: קציצות כרוב עם בצל מטוגן וגזר
קראנצ'י צ'יקן
100% פילה עוף טרי בציפוי קורנפלקס פריך,
רוטב הבית, חסה, מלפפון חמוץ
בתוך מיני פרנה מרוקאית בעבודת יד או לחמנייה טרייה באפייה אישית
שווארמה פרגית
נתחוני פרגית עסיסיים בתיבול שווארמה, טחינה ביתית, סלט בצל וסומק
בתוך מיני פרנה מרוקאית בעבודת יד
תוספות
קראנצ'י צ'יקן נאגטס
נגיסי פילה עוף טרי בעבודת יד בציפוי קורנפלקס פריך
טבעות בצל בעבודת יד
טריות ופריכות, בעבודת יד בבצק בירה
צ'יפס בטטה
צ'יפס
תוספות אפויות / מבושלות
סירות בטטה מקורמלות
שמן זית, טימין טרי ומלח ים אטלנטי
פוטטוס בתנור
פלחי תפו"א בתיבול סודי וממכר
ממולאים בעבודת יד
ירקות ממולאים אורז וירק
עלי גפן, פלפלונים צבעוניים, כרוב לבן, בצל, מיני סלק, מיני קישוא
אורז עם פטריות וערמונים
אורז בסמטי עם פטריות וערמונים קצוצים
סלטים
מגיעים בקערת הגשה
רוטב בצנצנת בצד לתיבול מושלם לפני ההגשה
סלט ירוק
מיקס חסות, עגבניות שרי, בצל סגול, תפוח עץ, חמוציות ושקדים מקורמלים.
רוטב ויניגרט ביתי עשיר
סלט שורשים
גזר, קולורבי, כרוב לבן, כרוב אדום, בצל ירוק ובוטנים קלויים.
רוטב עם קריצה אסייתית
סלט גזר
גזר דק דק, בצל ירוק, פקאן סיני, גרידת לימון.
רוטב שמן זית, לימון ושום
קינואה וירקות צרובים
קינואה צבעונית עם קוביות בטטה, פלפלים, קישוא, זוקיני, בצל סגול וחמוציות
פלטת ירקות ומטבלים
ירקות טריים חתוכים: מלפפון, גזר, פלפלים צבעוניים, צנוניות,
עגבניות שרי, תירס גמדי, זיתים.
מטבלים: טחינה, קרם לימון כבוש
לקינוח
צ'ורוס
צ'ורוס פריכים בציפוי סוכר וקינמון
בליווי רוטב קרמל
ממרחים ומטבלים טריים
צנצנת 210 מ"ל
ניתן לקבל לצד מיני פרנה בעבודת יד או נאצ'וס ביתי
פסטו
שום קונפי
קרם לימון כבוש
ממרח ארטישוק
טפנד זיתים
מטבל פלפלים שרופים
סחוג ירוק
פלפלים חריפים מוחמצים
-
אילו פתרונות יש לצמחונים וטבעונים?חשוב לנו מאוד שגם צמחונים וטבעונים יאכלו ויהנו! כריכים: במקום חלת שניצל/בשר מפורק ניתן לקבל קציצות כרוב מהממות עם בצל מטוגן וגזר. תוספות טבעוניות: צ'יפס, צ'יפס בטטה, פוטטוס בתנור, סירות בטטה מקורמלות. צמחוני בלבד: טבעות בצל בעבודת יד סלטים טבעוניים: קינואה וירקות צרובים, סלט גזר, מגש ירקות. צמחוני בלבד: סלט ירוק, סלט שורשים (הרוטב מכיל דבש - ניתן להפוך לטבעוני ע"י החלפה ברכיב אחר) ממולאים: כולם טבעוניים, אהובים מאוד ע"י הקהל הצמחוני-טבעוני - מומלץ! ממרחים ומטבלים: כולם טבעוניים קינוחים: צ'ורוס (טבעוני), מגש פירות העונה לכל שאלה או הבהרה מוזמנים ליצור קשר ונשיב בשמחה!
-
האם מגשי האירוח כשרים?כל הבשר וחומרי הגלם כשרים בשרי/פרווה (ללא תעודה) ניתן לצפות בתעודת הכשרות של הבשר מטעם רבנות כפר סבא
-
האם יש מנות ללא גלוטן?בהחלט כן! יש מנות ללא גלוטן, רק חשוב מאוד לדעת שהמטבח איננו חף מגלוטן. אם מדובר ברגישות מסכנת חיים זה ככל הנראה לא פתרון מתאים עבורכם. כריכים: בשר מפורק, שווארמה פרגית - ניתן לקבל בלחמנייה ללא גלוטן. תוספות: צ'יפס, פוטטוס בתנור, סירות בטטה מקורמלות סלטים: כולם ללא גלוטן (חשוב לתאם מראש כדי שהרטבים יהיו בוודאות ללא גלוטן) ממולאים: כולם ללא גלוטן קינוחים: מגש פירות העונה לכל שאלה או הבהרה מוזמנים ליצור קשר ונשיב בשמחה!
-
האם יש מגשים פרווה?יש שפע גדול של מגשים שהם פרווה ולחלוטין ניתן להרכיב ארוחה שופעת וטעימה שהיא כולה פרווה (או צמחונית): כריכים: במקום חלת שניצל/בשר מפורק ניתן לקבל קציצות כרוב מהממות עם בצל מטוגן וגזר. תוספות: צ'יפס, צ'יפס בטטה, פוטטוס בתנור, סירות בטטה מקורמלות, טבעות בצל בעבודת יד סלטים טבעוניים: כולם ממולאים: כולם ממרחים ומטבלים: כולם קינוחים: כולם יש אופציות נוספות שלא מופיעות כאן - כמו למשל אורז עם פטריות וערמונים, אנטיפסטי ועוד... מוזמנים ליצור קשר ונדבר על הכול
-
לאילו איזורים בארץ ניתן לקבל משלוח?אנחנו מגיעים כמעט לכל חלקי הארץ. כשנדבר כדי לתת לכם הצעת מחיר נבין מכם היכן האירוע ונוודא שניתן להגיע במשלוח